Recette de Mousse au chocolat blanc (Pour 5 mousses) Broyer les spéculoos au mixeur pour obtenir une poudre très fine. Meal Planning. Déposez du Spéculoos , puis des fraises , puis une belle couche de Mascarpone et recommencez l'opération , déposez du Spéculoos , des fraises puis le Mascarpone . 2015 - Recette de carrés au spéculoos et chocolat blanc. Egouttez-la. Christalie 20/10/2020 09:22. super ! ️ 100% testée. Faire fondre à feu doux le chocolat blanc coupé en petit morceaux et la crème fraîche jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse. La figue sent le soleil, le miel mais aussi la rentrée. Tarte figues, chocolat blanc et spéculoos. Emiettez les spéculoos et ajoutez-les au beurre fondu. 2017 - Pour le goûter, on se préparer un cake bien gourmand et fruité : chocolat + poires ! Faites ramollir 3 feuilles de gélatine dans un bol d'eau. Cassez le chocolat. Une pâtisserie ultra-gourmande ! Puis j'ai regardé mes livres de recettes, j'ai réfléchi puis j'ai fini par choisir : un dessert chocolat blanc et spéculoos, à 3 couches pour 3 textures (et 3 fois plus de gourmandise^^). Entremet Chocolat Blanc et Spéculos Voici le gâteau que j’ai réalisé le mois dernier pour l’anniversaire de ma moitié. Mélangez ensuite les deux préparations. 19 avr. Avec le craquant du Shortbread, le croustillant spéculoos, le moelleux d’une crème spéculoos … Un dessert féminin proposé par la chef Hélène Darroze. Cheese cake aux spéculoos et chocolat blanc , une recette de qualité. Hors du feu y ajouter les oeufs puis verser sur le fond de tarte. Toddler Cookies Recipes. Une pâtisserie ultra-gourmande ! Une ganache au chocolat blanc, des miettes de spéculoos et une chantilly maison, le tout réuni dans une mousse onctueuse et savoureuse. 250 g spéculoos en poudre 125 g de beurre mou 500 g de crème fraiche liquide très froide 200g chocolat blanc 4 g de gélatine 90 g purée de fruit de la passion 12.5cl de purée de fruit de la passion 2 g de poudre de gélatine pour le nappage Un peu de chocolat blanc pour le décor Ce cake allie le chocolat blanc avec le spéculoos pour une recette gourmande et pleine de saveur. Pelez la mangue et coupez-la en dés d’1/2 cm. 2018 - Recette de carrés au spéculoos et chocolat blanc. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Faites fondre le chocolat, au bain-marie, avec le beurre et la crème. 20 juin 2017 - pâtisserie spéculoos chocolat blanc. 9 déc. Continuer à remplir le moule ainsi jusqu’au bord. Fondant et croustillant à la fois, le dôme mousse au chocolat est le dessert qu'il vous faut Dans une casserole, faites fondre le chocolat blanc dans la crème liquide et le lait. Les spéculoos concassés donne du croquant au cake. Food and Drinks. Copeaux de chocolat Blanc. Fouettez les oeufs avec le sucre, puis ajoutez la farine et la maïzena. La recette idéal pour le goûter du mercredi avec les enfants, le Cake Spéculoos Chocolat blanc. Versez au fond d'un moule à manqué recouvert de papier film et placez au réfrigérateur 1 heure. 9 avr. Broyez les spéculoos au mixeur pour obtenir une poudre très fine. Mettre le reste de votre chocolat blanc au frais pour 15 minutes cela facilitera la découpe des copeaux. Ingrédients : 115 gr de beurre demi-sel mou (prévoir de le sortir à l'avance) 220 gr de farine t45 fluide 1 oeuf 140 gr de sucre cassonade 1 sachet de levure chimique 1 cc d'arôme de vanille liquide +/- 200 gr de chocolat blanc pâtissier couper grossièrement (j'utilise du Nestlé dessert) 80 gr de brisure de Spéculoos Meringue. Petites crèmes au chocolat blanc (multidélices) 16 Octobre 2020 Rédigé par Nad0511 et publié depuis Overblog ... Crèmes dessert au spéculoos (multidélices) Gâteaux de pommes de terre aux lardons Brioche nuage Commenter cet article. En version moelleux ou fondant, nos gâteaux et entremets 3 chocolats sauront charmer les papilles de vos invités; -) Découvrez nos meilleures recettes Couvrez les pots et mettez-les quelques heures au réfrigérateur. Ajoutez-y les pépites de chocolat blanc (ou une plaquette de chocolat blanc … 5 La préparation de la recette. Emietter ensuite quelques spéculoos. Il suffit de penser à préparer la veille la ganache au chocolat blanc et vanille. (en réserver pour la déco) Ajouter les carreaux de chocolat blanc mixer 8 sec vit 8.. Mettre le reste des ingrédients (sauf la crème) mélanger 10 sec vit 5.. Puis programmer 8min/90°C/Vit 3. Faites-la fondre dans le jus d'orange et ajoutez le fromage blanc et le sucre. Faites bouillir la crème. . Porter à ébullition tout en mélangeant la préparation. Voir plus d'idées sur le thème recette dessert, gâteaux et desserts, recette. Je suis très fière du résultat visuel, que ce soit de l'extérieur du gâteau, mais surtout de sa découpe bien régulière ;-) … Mélangez du chocolat blanc, du chocolat au lait et du chocolat noir en un seul et même dessert! Chocolat blanc et spéculoos sont combinés dans une même recette … Ajoutez les morceaux de chocolat dans la crème et mélangez pour le faire fondre. Plongez les spéculoos ou le pain d'épice dans le café à l'amaretto, puis agencez-les … Mousse Spéculoos. Explorer. Emiettez les spéculoos. Enfourner dans le four et baisser le thermostat à 140°C (thermostat 4-5). Filmer et laisser reposer au frigo 2 à 3h. Toddler Meal Recipes. Impressionnez vos convives avec ce dessert de mousse caramel au beurre salé et spéculoos Surpassez vos talents de Chef avec cette mousse au chocolat blanc et à la menthe ! Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel. ça me plait bien !! Ajoutez ensuite l'extrait de vanille liquide et la pâte de spéculoos. Pressez le jus d'1 orange et prélevez les segments des autres. Etape 2. 2019 - Découvrez le tableau "Tiramisu chocolat blanc framboise" de Karima sur Pinterest. 20 juin 2017 - pâtisserie spéculoos chocolat blanc. Versez-y la mousse au chocolat blanc et aux spéculoos. Disposer une couche de chocolat blanc puis une couche de biscuits imbibés de lait. Conservation : A conserver à -22°C Ingrédients : Pour le moelleux au chocolat blanc : - 100g de chocolat blanc - 2 oeufs - 30g de sucre - 50g de beurre - … Mixer les spéculoos 10 sec vit 9. Conseil de mise en oeuvre : Pour apprécier au mieux nos produits, Placez les au réfrigérateur 30 minutes avant dégustation ou 10 minutes à température ambiante. 2 janv. Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson Lire la recette de dessert Ajoutez le chocolat blanc, mélangez et versez, ensuite, la poudre de spéculoos… 2. 2018 - Mousse de chocolat blanc aux Spéculoos, une recette de la catégorie Desserts & Confiseries. L'alliance spéculoos-café est superbe, le chocolat blanc reste très subtil, il sert surtout à donner une texture agréable ainsi qu'un peu de douceur. Un nuage en bouche… Dans une casserole, faire fondre le chocolat blanc dans la crème liquide et le lait. On y résiste pas ! Elle est délicieuse légèrement caramélisée, mais s’accommode aussi très bien de la simple compagnie d'un bon chocolat blanc.. La recette par Un Grain d'Naïs. Montez les blancs d’œufs en neige puis incorporez-les au Un dessert vite fait et efficace ! Faites passer 1 à 2 tasse(s) de café dessert, laissez refroidir et ajoutez l'amaretto. Recouvrez de 3 cuillères à soupe de mousse mascarpone au chocolat, puis de 3 cuillères à soupe de mousse mascarpone nature. Le montage : Imbibez les spéculoos dans le sirop au chocolat, un seul aller-retour dans le sirop suffit. Mélangez bien. Faites de même avec toutes les verrines et déposez au frais . Présentation Répartissez les morceaux de mangue sur les mousses et émiettez les meringues par-dessus. Au menu, une ganache au chocolat entre deux spéculoos, un sorbet au chocolat, une glace au café et un kumquat confit. 24 févr. (N'hésiter pas … La préparation doit être homogène. Gourmande et originale, voici une tarte spéculoos chocolat blanc parfaite pour épater la famille ou les amis ! Ajouter la poudre de spéculoos, puis l’agar-agar. Préparez 4 verrines. Mélangez de façon à obtenir une pâte homogène. Démouler délicatement, saupoudrer de sucre glace puis de brisures de spéculoos. Tapissez le fond de chaque verrine.